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Zell rimane sui lieviti per almeno 36 mesi prima di procedere al Remuage ed al degorgement
gli alberi vengono portati a casa
durante il periodo di stagionatura
che divengono realtà
Colore: rosso rubino
HEREDIA MÜLLER THURGAU BIOLOGICO MÜLLER THURGAU Zell rimane sui lieviti perHEREDIA E' l'unit di misura usata in campo agricolo a partire dall'antica civilt latina fino ai giorni nostri, 'heredium' cos si chiamava primitivamente la porzione di terra assegnata per particolari meriti e trasmessa per via ereditaria. Questo prodotto stato ottenuto seguendo i dettami scrupolosi dell'agricoltura biologica. La storia racconta che lo svizzero Hermann Mller, originario di Thurgau, circa un secolo fa ottenne questo vitigno
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