Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 500 g sub-hummer-und-krustentiere Verpakt per 1 kg voor

Verpakt per 1 kg voor lange houdbaarheid

ruwe rietsuiker

Superieure scherpte en duurzaamheid

Plasma-gecoat en ultra-bestendig

Een essentieel hulpmiddel voor zowel de enthousiaste thuiskok als de professionele chef

Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 500 g sub-hummer-und-krustentiere Verpakt per 1 kg voorDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. Iota is een plantaardig geleermiddel dat wordt gewonnen uit rode algen die voorkomen aan de kusten van de Noord Atlantische Oceaan en in de wateren van de Filippijnen en Indonesi. Dankzij zijn zeer bijzondere eigenschappen maakt Iota de bereiding van zachte, elastische gelei mogelijk. Ook warme gelei is mogelijk met Iota. Iota is bovendien een ideaal geleermiddel voor voedingsmiddelen