BIO Villa Rubini - Ribolla Gialla - Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali nederland De vele prijzen die deze

De vele prijzen die deze karaktervolle wijnen hebben gewonnen

Deze Farina Bardolino Rosso is daarnaast licht

De druiven worden pas geoogst wanneer ze volledig rijp zijn

De bodem bestaat uit een mineraalrijke löss bovenlaag gemengd met holoceen grind op een ondergrond van mineraalrijke kalksteen (mergel)

Een kwaliteits keurmerk waardoor je als cursist weet dat ik aan de volgende eisen voldoe:

BIO Villa Rubini - Ribolla Gialla - Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali nederland De vele prijzen die dezeSmaakprofiel: De druiven van deze fantastische wijn zijn afkomstig van een enkele wijngaard van oudsher bekend als Vigna Aratorio di Praducello (cru erkend en beschermd door een specifieke wet van het Gewest Friuli Venezia Giulia). De druiven worden ontsteeld en geplet om te worden gefermenteerd door wilde gisten. Na de primaire gisting en inweking van de schillen voor 8 dagen worden de druiven voorzichtig geperst. De wijn rijpt in roestvrijstalen