Moscato d’Asti ‘Exergia’ 2025, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio producent_Joel Curveux Volledige malolactische gisting om de

Volledige malolactische gisting om de wijn stabiel op de fles te houden als deze troebel is

Zwarte bes en een klein pepertje zijn terug te vinden in de smaak

10% Garnacha

De stokken groeien op een bodem van mergel en klei

De kleur is kopergeel met roze tint en heeft een frisse en toch zachte afdronk

Moscato d’Asti ‘Exergia’ 2025, Oltrepò Pavese, Cordero San Giorgio producent_Joel Curveux Volledige malolactische gisting om deJaartal: 2025 Druivenras(sen): Moscato Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Nadat Mario Cordero zijn wereldberoemde wijnhuis 'Vietti' had verkocht, was het tijd voor een nieuw avontuur. Het gezin verhuisde van Piemonte naar Santa Giuletta, tussen de glooiende heuvels van de Oltrep Pavese in Lombardije. (Net ten oosten van de Barolo streek) De familie (zijn kinderen, Francesco, Lorenzo en Caterina, werken nu ook op het wijnbedrijf)