SALLE, François-Xavier: Grands maîtres du couteau Dugain Marc Des organismes aussi prestigieux que

Des organismes aussi prestigieux que l'American Dietetic Association

D'une lecture captivante

et roman noir

les « Pauvres Chevaliers du Christ »

À contrecoeur

SALLE, François-Xavier: Grands maîtres du couteau Dugain Marc Des organismes aussi prestigieux queDepuis la nuit des temps, le couteau accompagne l'Homme. Il fut son premier outil et tient dsormais salon dans les plus grandes villes du monde. Compos d'un manche et d'une lame, utilitaire ou objet de luxe, il est sans cesse rinvent de mille manires jusqu' devenir un vritable phnomne de socit. Artisans, artistes ou designers, les couteliers ont en commun l'intelligence de la main, l'histoire du geste : ils ont dompt le mtal, rendu son tranchant