Dürnberg Grüner Veltliner gegrilde vis of een zomerse

gegrilde vis of een zomerse barbecue

De druiven komen van stokken die groeien op krijtachtige kleigronden

van het Clos du Château-perceel dat direct rond het kasteel ligt

en gebruiken verschillende vattypes zoals inox en amforen om expressie van terroir te behouden

Little Beauty Gewürztraminer

Dürnberg Grüner Veltliner gegrilde vis of een zomerseDrnberg Grner Veltliner De Drnberg Grner Veltliner is een lichte, fruitige witte wijn uit Oostenrijk, afkomstig van de wijngaarden in de regio Weinviertel. De druiven voor deze wijn komen van de hoger gelegen percelen van de wijngaarden Birnhtal en Ackerweingrten. Hier groeien de druiven in een koeler klimaat, wat zorgt voor een frisse, levendige wijn. De Grner Veltliner druiven worden gekoeld binnengebracht, kort gemacereerd, ontsteeld en vervolgens