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Productos No Elaborados II: Taxonomía | Ferran Adria 467 de la Diosa Madre

Name: Productos No Elaborados II: Taxonomía | Ferran Adria 467 de la Diosa Madre
Brand: ulov.com
SKU: 80501529569
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Description

de la Diosa Madre

que estremecía a Pascal

de Ángel Aguirre

ISBN: 9781951484026

ISBN: 9786124793448

Productos No Elaborados II: Taxonomía | Ferran Adria 467 de la Diosa MadreBajo la metodologa Sapiens, creada por Ferrn Adri y elBullifoundation, este segundo volumen de la Bullipedia dedicado a los productos no elaborados analiza, estudia y comprende los alimentos a partir de su ordenacin y clasificacin en ms de 90 familias. Esta clasificacin se sustenta de manera primaria sobre tres criterios: las caractersticas biolgicas de los productos, su morfologa y el estado de domesticacin de las especies. Y se cie a los productos

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