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Vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata
facilita la stabilizzazione del colore del futuro vino
così da conservare freschezza e tensione minerale
seguite da giornate fresche
complessità e un’impronta minerale unica
SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSE 2022 STRAPPO ALLA REGOLA - CANTINA LE MACCHIE 4000360 Vinificazione in bianco e fermentazioneCANTINA: Cantina Le Macchie FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Lazio IGP VITIGNO: 50% Sangiovese, 50% Malvasia PROVENIENZA: Lazio TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Pesce mediterraneo, primi piatti bianchi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, al naso note floreali e fruttate, al palato piacevolmente maturo e ricco, sostenuto da vivace acidit. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento 24 mesi sui lieviti.
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