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La fermentazione in autoclave
Pressione: 1
praticamente immutata
Un voucher per un’esperienza di 2 ore per due persone presso la Torrefazione Il Griso (validità 18 mesi dalla data di acquisto)
Infine il vino è pronto per essere microfiltrato e imbottigliato
Riesling Provincia di Pavia I.G.T. frizzante salumi La fermentazione in autoclaveRiesling Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Riesling 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Montalto Pavese e Borgoratto Mormorolo nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 300 m s. l. m. Tipo di terreno: fortemente argilloso con striature calcareeSistema dallevamento: Guyot classicoDensit dimpianto: 3. 500 ceppi per ettaroEt media vigneti: 15 18 anniResa: 90 quintali per ettaroEpoca di vendemmia: prima
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