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Description
Small Golden Dark Chocolate Ball – Azucren (Box of 135 units)
allowing for a wide variety of preparations
the GG025S allows the creation of volumetric mushrooms to assemble or use separately for a natural visual effect
Glacerie et créations froides :
Le moule Petits Fours
Citrate de Sodium - Régulateur d'acidité - Pot 750 g moule ovale silicone Small Golden Dark Chocolate BallLe citrate de sodium Sosa, aussi appel citrate trisodique ou E331, est un rgulateur d'acidit en poudre destin aux prparations sucres et sales. Il est notamment utilis en sphrification directe pour assurer la raction correcte avec l'alginate. Caractristiques techniques Additif alimentaire E331 (citrate trisodique) Rgulateur d'acidit : transforme une solution acide en solution neutre ou lgrement basique Grande solubilit dans l'eau Utilisable froid comme
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