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Description
Assaggio di non ritorno
Poi almeno un anno ancora di riposo in bottiglia prima della commercializzazione
solo poca solforosa aggiunta
Il tutto accompagnato da un vago accenno di volatile che
che supera le perplessità sul vitigno sempre poco considerato
Mlaka 2018 Kmetija Stekar Giovanni Iannucci Assaggio di non ritornoVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2018 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio con 4 settimane di macerazione. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: Ponca, un mix di marna e arenaria stratificatesi nel corso dei secoli. TIPOLOGIA: Bianco (orangewine) DENOMINAZIONE: ZGP Brda FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Sentori di albicocche secche e pesche mature, fiori gialli, spezie e miele. Al palato salino e tannico con unacidit spinta in un sorso energico, strutturato e
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