Domaine du Nozay Sancerre 'Le Paradis' Rioja Tinto Reserva Het maritieme klimaat draagt bij

Het maritieme klimaat draagt bij aan de unieke rijping en diepgang van deze whiskey

zoals een verlengde fermentatieperiode voor rijkere smaken en de "gentle cut" methode voor het langzaam en geleidelijk toevoegen van water

Bij het proeven biedt de wijn een droge elegantie met een zachte

Dit sprankelende juweel uit het hart van de Penedes

Beoordelingen:★ 99 – James Suckling: “Seamless silk

Domaine du Nozay Sancerre 'Le Paradis' Rioja Tinto Reserva Het maritieme klimaat draagt bijOp aanraden van Alexandre Bain bezochten we Domaine du Nozay, een bijzonder wijngoed dat sinds 1970 in handen is van de familie De Benoist. Inmiddels staat de tweede generatie, Cyril de Benoist, aan het roer. Zijn passie voor biodynamisch werken deelt hij met Alexandre, en sinds 2014 is het domein officieel biologisch gecertificeerd. Momenteel wordt er gewerkt aan een certificering voor biodynamie. De overtuiging dat biologische landbouw de basis