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Description
32% Pinot Noir
Rispetto ai bianchi meridionali più carichi e alcolici
Abbinamenti: eccezionale come aperitivo
L'annata 2019
ma il vino sorprende per la sua incredibile tensione e freschezza
Bianco Testalonga 2023 - Perrino Merlot 32% Pinot NoirVariet Autoctone Locali Bianco Affinato in vecchie botti da 500 litri scariche che ne permettono una leggera ossidazione. Il Bianco Testalonga un vino bianco fuori dagli schemi, prodotto da Antonio "Nino" Perrino, un vero e proprio artigiano della vigna. Ottenuto da uve Vermentino coltivate su ripidi terrazzamenti liguri, questo vino il simbolo di una produzione limitatissima e profondamente umana. Nonostante il Vermentino sia un vitigno diffuso,
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