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Description
de la pomme jaune
40% en cuve inox
Informations complémentaires : Vendanges manuelles en hottes Macération d’environ 3 semaines
*Cépage autochtone
Notes de dégustation : La robe est jaune doré clair
Champagne de la Renaissance "sauvage" (zéro dosage) 75cl Saint Valentin de la pomme jauneRgion : AOC Champagne Assemblage de deux parcelles : Oger 2020 Ft (16%), Oger et Avize 2019 (24%) Oger 2020 (60%) Cpage : 100% Chardonnay, Blanc de Blanc Grand Cru Notes de dgustation : Robe : or, reflets argents. Nez : infusion de verveine. Bouche : belle matire, beaucoup de volume. Structure bien quilibre voquant les fruits peau blanche (pche de vigne, mangue). Conseils de service : Notre conseil : Privilgiez les mets lgers et frais, l'apritif
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