Oregano Entero especias de la india Su fragancia es muy alta

Su fragancia es muy alta y la diferencia entre cardamomos más o menos jóvenes

Suele utilizarse en el pan de soda Irlandés

pero se desvanece rápidamente

Son los brotes florales de la Capparis Spinosa

pollo y pescado

Oregano Entero especias de la india Su fragancia es muy altaEl organo debe ser la hierba aromtica ms utilizada en la cocina mediterrnea, griega e italiana especialmente, aporta una intensa personalidad a las elaboraciones en las que participa como condimento. De sabor a la vez amaderado y terroso, con un toque tardo de pimienta amarga. La nota de alcanfor es fuerte en su aroma y contina hasta que notas de pino y un toque de limn entran en accin. Una verdadera delicia. El organo es excepcional infusionado en