Barolo " Brunate " 2019 | Giuseppe Rinaldi dup-review-publication e 3 anni sui lieviti

e 3 anni sui lieviti mi sembravano troppo pochi per poter esprimere al meglio la struttura delle mie basi spumante

Pinot Meunier e Petit Meslier 2016 per la Cuvée Totum di Emilien Feneuil che offre al naso profumi di fiori bianchi

piacevolmente tannico

Altare decise fin da subito di razionalizzare la produzione in vigna

il clima mitigato dalla vicinanza al mare e le colline che proteggono i vigneti dai venti

Barolo " Brunate " 2019 | Giuseppe Rinaldi dup-review-publication e 3 anni sui lievitiIl Barolo "Brunate" di Rinaldi un vino austero e tradizionale, di grande corpo e intensit, maturato per 36 mesi in botte grande. Eleganti e delicati profumi di piccoli frutti, fiori, erbe aromatiche, spezie, fiori e uva passa emergono in successione. Il gusto pieno, elegante e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali