Aster Crianza DO Ribera del Duero Anno:2019 che contribuisce a una maggiore

che contribuisce a una maggiore complessità aromatica

con un carattere austero e una trama vellutata che ne definiscono l’eleganza

pur essendo delicata

Il suo colore rosa tenue

ha continuato a guadagnare prestigio fino a diventare un ingrediente pregiato

Aster Crianza DO Ribera del Duero Anno:2019 che contribuisce a una maggiore100% Tinta del Pas dai vigneti di propriet Fuentecojo, Otero, Joven e La Cueva che circondano la nostra cantina ad Anguix, Burgos. Sono piantati su terreni limo argillosi situati ad un'altitudine vicina ai 780 metri sul livello del mare. L'uva viene raccolta manualmente al mattino, quando le temperature sono pi basse, tagliando solo quei grappoli che hanno raggiunto il livello ottimale e sono in perfette condizioni, preservando l'integrit dei chicchi.