Pinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I.G.T. frizzante Oltrepò Pavese Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC

Langhe Riesling l'Alman 2020 DOC vitigno Riesling Renano 100% - Cantina Anna Maria Abbona

Colore rosso rubino

Avvenuti ulteriori travasi e filtrazioni con l’aggiunta di lieviti selezionati il vino inizia a rifermentare in autoclave  assumendo così la sua naturale vivacità

500 ceppi per ettaroEtà media vigneti: 15/18 anniResa: 90 quintali per ettaroEpoca di vendemmia: prima decade di settembre Vinificazione: la vinificazione in bianco ha inizio con la diraspatura e immediata pressatura soffice dll’uva che separa il mosto dalle vinacce

mentre in bocca è leggermente amaro e piccante

Pinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I.G.T. frizzante Oltrepò Pavese Langhe Riesling l'Alman 2020 DOCPinot Nero vinificato Bianco Provincia di Pavia I. G. T. frizzante 2021 Pinot Nero 100% Biologico Bisio Devis Collocazione geografica: comune di Montalto Pavese nella prima fascia collinare dellOltrep Pavese a circa 250 m s. l. m. Tipo di terreno: fortemente argilloso Sistema dallevamento: Guyot classico Densit dimpianto: 3. 500 ceppi per ettaro Et media vigneti: 15 18 anni Resa: 100 quintali per ettaro Epoca di vendemmia: fine agosto Vinificazione: