Grüner Veltliner 'Terrassen' 2025 Riesling minerale chardonnay wordt niet gemaskeerd

minerale chardonnay wordt niet gemaskeerd door nieuw eiken

De afdronk is warm

Deze grappa ondergaat een rijpingsproces van minimaal 18 maanden in antieke eikenhouten vaten

Na de fermentatie ondergaat de wijn gedurende 18 maanden (gedeeltelijk) rijping op barrique

Een luchtige eerste neus met delicate aroma's van witte bloemen (acaciabloem)

Grüner Veltliner 'Terrassen' 2025 Riesling minerale chardonnay wordt niet gemaskeerdGeel met groene ondertoon, fris appelaroma met delicate citrustonen in de neus, een aangenaam peperige kruidigheid. Perfecte wijn voor vele gelegenheden. De druiven worden met de hand geplukt en in kratten naar de pers gebracht, ontsteeld en onder lichte druk geperst. De most (sap) stroomt zonder gebruik van pompen uit de vier verdiepingen tellende kamer in de kelder waar de gisting plaatsvindt in gekoelde roestvrijstalen tanks, in de eerste plaats om