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seleccionadas por su productividad y resistencia a las enfermedades
Eyasu Bekele
Carlos Alfredo Estévez es un caficultor de segunda generación del área de Corquín de Copán
El mosto es un iniciador de cultivo que contiene levadura inoculada
La Varidad:
La Sirena Apricot. Café de Colombia Molienda:Molido filtro seleccionadas por su productividad yPerfil Sensorial: Albaricoque, ciruelas y frutas amarillas. Productor: Juan David puerta Altitud: 1. 420 msnm Regin: Quindo Proceso: Honey Apricot Osmotic dehydration Varietal: Castillo La finca se encuentra cerca de una zona rocosa conocida localmente como Peas Blancas, donde hay rboles cultivados, en su mayora de la variedad Castillo. El ingeniero de alimentos Juan David Puerta procesa de manera innovadora los microlotes en esta finca, dando
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