" Exceptis " Blanc de Noirs | Cherubini tutto questo è Zeno Zignoli

tutto questo è Zeno Zignoli e i vini da lui prodotti a Monte dei Ragni che incarnano pienamente questa sua visione concreta di felicità agreste applicata alla fatica quotidiana del lavoro in campagna

assai gradevole

è reso possibile dal

La prima fermentazione del mosto avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio

Con ottima esposizione sud/ovest

" Exceptis " Blanc de Noirs | Cherubini tutto questo è Zeno ZignoliColore leggermente ambrato, al naso spicca la mineralita. Al palato la mineralita accompagna ottimamente la struttura e la forza. Pinot noir in purezza vinificato in bianco. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e linizio di settembre.