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La vendemmia viene effettuata a mano
23% di Pinot Noir e 30% di Pinot Meunier
Vino dosaggio zero
Il tratto distintivo è poi la minore pressione di anidride carbonica rispetto alla gamma di spumanti tradizionalmente prodotta dall'azienda
La provenienza è quella classica del Piemonte
Champagne Fleuron La Renaissance Grand Crù La vendemmia viene effettuata aSimbolo della maison dal 1985. Chardonnay in purezza di due annate, proveniente esclusivamente dal vigneto grand cru di Oger. Abito verde dorato e naso floreale con note di frutti bianchi e agrumi. Bollicine estremamente fini, per un champagne di grande eleganza, dominato da una bella mineralit.
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