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a cui segue poi un riposo in vasche di vetro per 8-10 mesi
Nessun'altra cantina si identifica infatti così profondamente con questa tipologia tipica della Franciacorta
Uno spumante che grazie ad uno specifico protocollo produttivo risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica
il Kolbenhof di Hofstätter trova un grande abbinamento nei crostacei
particolarmente aderente al terroir di appartenenza e altamente espressivo del varietale da cui è ottenuto
vino da uve surmature dolce tre filer 2021 ca dei frati 0 375l W16-17-gen8 a cui segue poi unAromatico Dolce Speziato Italia Conversazione Dopocena Lombardia Formaggi erborinati Pasticceria secca Dolce
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