Tenuta di Fiorano “Fioranello” 2022 Champagne Il Traminer Aromatico Pojer e

Il Traminer Aromatico Pojer e Sandri è un vino bianco di colore giallo dorato

salvato dai vignerons locali

a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta

stufati di carne

grazie all’utilizzo di uve autoctone

Tenuta di Fiorano “Fioranello” 2022 Champagne Il Traminer Aromatico Pojer eIl Fioranello Rosso un vino Cabernet Sauvignon proveniente dalla Tenuta di Fiorano, vicino a Roma. Dopo una pressatura soffice, segue una fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi dacciaio e un riposo di 12 mesi in piccole botti di rovere. Il risultato un vino dal colore rosso rubino intenso, con profumi di mora, mirtillo, note affumicate e speziate, e un palato equilibrato, elegante e persistente.