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Description
Vendimia manual en estado avanzado de maduración
Se combina mejor con: mariscos
ciruelas y matorrales mediterráneos con delicadas notas balsámicas
Producción de vino espumoso según el método Charmat en autoclaves de acero
El suelo es arcilloso y poco profundo
ORMANNI CHIANTI CLASSICO Blancos Vendimia manual en estado avanzadoZona de produccin: La finca Ormanni del siglo XIII se encuentra justo en el corazn de Chianti, entre las ciudades de Poggibonsi y Castellina in Chianti. Vinificacin: La fermentacin es de forma tradicional, en tanques de acero y se deja, en forma variable, por 15 20 das con 2 remontajes diarios. Filosofa de produccin: Vides propias, viedo orgnico, recoleccin manual y tradicional. Color: se presenta con un color rojo cereza de intensidad media con notas
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