Brunello Di Montalcino Riserva Mercatale DOCG 2017 cl.75 - Ridolfi dosaggio zero UTILIZZO CONSIGLIATO: RICETTE ESCLUSIVE

UTILIZZO CONSIGLIATO: RICETTE ESCLUSIVE

I composti biodinamici aiutano a preservare la vitalità del terreno e favoriscono lo sviluppo di una natura incontaminata e spontanea

vaccareze 2%

Al naso è ampio e fine allo stesso tempo

a quasi 500 metri di altitudine in un anfiteatro meraviglioso con vista sulle Alpi Piemontesi

Brunello Di Montalcino Riserva Mercatale DOCG 2017 cl.75 - Ridolfi dosaggio zero UTILIZZO CONSIGLIATO: RICETTE ESCLUSIVERIDOLFI Il Brunello Mercatale Riserva 2017 interpreta bene unannata calda e siccitosa, evidenziando aromi floreali e fruttati accentati da cenni affumicati, ad anticipare una bocca ben profilata nei suoi raffinati chiaro scuri. Il progetto enologico Ridolfi, dellimprenditore veneto Giuseppe Valter Peretti, ha preso le mosse nel 2011, dimostrandosi fin da subito ben congeniato. Lo stile dei vini si fonda su un tendenziale classicismo rivisto in chiave