Priscus Sangiovese Toscana IGT 2022 Bio Cl.75 - Podere Casaccia barbera d'alba rosso come la lava del

rosso come la lava del vulcano sotto il quale nasce e cresce

Tignanello 2016 colpisce al naso per la sua complessità

da vigne più giovani e su terreni più profondi

altre varietà a bacca bianca indigene del territorio 5%

in cassette

Priscus Sangiovese Toscana IGT 2022 Bio Cl.75 - Podere Casaccia barbera d'alba rosso come la lava delPODERE CASACCIA Il rosso Priscus ottenuto da uve di Sangiovese in purezza provenienti da vecchi e giovani viti situate a circa 160 metri di altitudine su suoli ricchi di argilla, limo e sabbia. In vigna si seguono pedissequamente i dettami dell'agricoltura biodinamica con pratica del sovescio e utilizzo del preparato 500. In cantina, dopo una macerazione prefermentativa di 48 ore, si avvia la fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni