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carpaccio de vieiras o quesos cremosos
presenta un bouquet complejo de manzanas caramelizadas
con taninos finos que aportan estructura y equilibrio
La añada 2010 es legendaria y se considera una de las mejores en Burdeos
Tipo de vino: Blancos
Rivesaltes Vintage Legende (Gérard Bertrand) 1974 Malbec carpaccio de vieiras o quesosEl Rivesaltes Vintage Lgende 1974 de Grard Bertrand es un vino dulce rico en historia y complejidad. De color mbar profundo, presenta una nariz intensa con aromas de frutas maduras como ciruelas pasas, higos secos, y miel, acompaados de notas de nuez y un toque de especias suaves. En boca, es generoso y sedoso, con una dulzura bien equilibrada por una acidez que mantiene la frescura. Los sabores de frutas confitadas y caramelo se desarrollan
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