Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Manche en Bois

Manche en Bois

Ce set combine la précision du Nakiri

Gyuto et Nakiri — il offre tout ce dont un chef ou passionné de cuisine a besoin pour préparer ses plats avec précision et fluidité

Avantages de l’aiguiseur Maison Yamato

Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent japonais du couteau de chef

Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Manche en BoisDescription Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale : Le couteau sashimi ( Yanagiba) : long et fin, il est spcialement conu pour trancher le poisson cru avec prcision et dlicatesse. Il permet de raliser des dcoupes nettes et rgulires pour les sashimis et les sushis. Le couteau doffice : petit et maniable, il est parfait pour plucher, ciseler, parer et raliser les dcoupes minutieuses de