Monbazillac Cuvee Exotique, Grande Maison 2022 Digest. Modern gemaakte wijn met een

Modern gemaakte wijn met een duidelijke signatuur van houtrijping

In de mond is hij levendig en verfijnd

waar hoofdzakelijk zeer oude ‘bushvines’ viura staan

Cuvée Gerard komt van een perceel dat grenst aan de lieu-dit-Charreux

Gulle toegankelijkheid en soepele inzetbaarheid bij uiteenlopende gerechten

Monbazillac Cuvee Exotique, Grande Maison 2022 Digest. Modern gemaakte wijn met eenDeze wijn wordt voornamelijk geproduceerd uit 80% Sauvignon Blanc en 20% Sauvignon Gris druiven, die met de hand worden geoogst in twee selecties van door botrytis aangetaste druiven. De fermentatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden, wat resulteert in een wijn met een explosief aroma van exotisch fruit zoals ananas. De wijn heeft een restsuikergehalte van 85 g l en een alcoholpercentage van 13%. Deze Cuve