Clos Bagatelle Blanc, Saint-Chinian, 2025 verdejo witte rozen en jasmijn in

witte rozen en jasmijn in de neus

Syrah en Cabernet Sauvignon

15% Clairette en 15% Viognier zijn de druiven  die dit resultaat geven

🍽️ Lekker bij: aperitief

ook in de Abruzzen vinden we ze terug maar daar blijft het bij en het is zeker een ‘speciaaltje’ in zijn genre

Clos Bagatelle Blanc, Saint-Chinian, 2025 verdejo witte rozen en jasmijn inBlij dat we deze wijn gevonden hebben hoor want dit is een heel zeldzame! Dit heel gereputeerd domein brengt deze wijn nog maar voor de eerste keer! Een heel originele samenstelling van 50% Grenache Blanc, 20% Vermentino, 15% Roussanne en .. 15% Carignan Blanc, een druif die slechts hier en daar nog aangeplant is maar die echt voor het verschil zorgt in de assemblage. Enkel in de Languedoc en in de Spaanse Priorat heb ik deze druif reeds een aantal