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Description
sa fonction
agrémenté d'une subtile note grillée
sont accordées au Botrytis Cinerea
Falanghina est un cépage avec un grand potentiel
a su préserver cette tradition vieille de plusieurs siècles
Cervaro della Sala Huiles vinaigres & condiments sa fonctionLe nom Cervaro vient de la famille noble qui possdait le Castello della Sala au 14 me sicle: le Monaldeschi della Cervara. Des raisins Chardonnay associs une petite partie de Grechetto pour un vin conu pour s'affiner au fil du temps et reprsenter l'lgance et la complexit d'un lieu unique. Cervaro della Sala a t l'un des premiers vins blancs italiens effectuer la fermentation malolactique et le vieillissement en barriques avec le premier millsime en
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