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Al naso: un'esplosione di "tuttofrutto" in stile natural
terra bagnata e salsedine
Sul finale affiorano sfumature terrose e balsamiche di grande fascino
Ottimo anche con piatti a base di tonno o pesci grassi grazie alla sua spalla acida
parente stretto del Nebbiolo
Champagne Premier Cru Les Crêtes Brut s.a. - Sadi Malot Pallagrello Nero Al naso: un'esplosione di "tuttofrutto"100% Chardonnay Affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi in botte grande da 20 hl Lo Champagne Premier Cru Les Crtes Brut di Sadi Malot unespressione affascinante e identitaria di Villers Marmery, una rarissima enclave di Chardonnay situata nel cuore della Montagne de Reims, terra solitamente riservata al Pinot Noir. Cindy Malot e suo marito rappresentano la nuova energia del domaine, orientando la produzione verso una conduzione sempre pi naturale
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