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Description
La cantina Varichon & Clerc produce fin dagli inizi del '900 grandi spumanti metodo classico
Vinificazione: in acciaio
anni in media
e l’alta percentuale di tartufo le dona un sapore particolarmente intenso ed equilibrato
la macerazione di una settimana avviene ad una temperatura di circa 29 gradi
Petit Ours Blanc 2023 cl.75 - Domaine du Coulet LIGURIA La cantina Varichon & ClercDOMAINE DU COULET Il Bianco Petit Ours Blanc di Domaine du Coulet nasce a Cornas, une della pi rinomate appellation della Valle del Rodano in Francia. La cantina nasce grazie alla passione di Matthieu Barret, giovane enologo che deciso di investire nella produzione vitivinicola, sfruttando 20 ettari di terreno, situati su terrazzamenti esposti a levante. Il regime di coltivazione delle piante interamente biodinamico, nel rispetto dellecosistema
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