Yaxell Zen Fileer/Sushimes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft schubben Dit procede zorgt voor een

Dit procede zorgt voor een uniforme afwerking van snijranden en verzekerd een langdurig scherpe snede

de reinigingsmiddelen mogen niet op zuur of chloor basis zijn

Om de plank mooi te houden bevelen wij aan om hem na gebruik af te nemen met een vochtige doek met alleen water of wat zachte zeep

kunnen moeiteloos door botten

Tevens te gebruiken voor - leer en rubber -

Yaxell Zen Fileer/Sushimes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft schubben Dit procede zorgt voor eenDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)