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Description
Le marc fermenté est transféré à la distillerie immédiatement après avoir vidé les cuves de fermentation (pelage) et les avoir pressées
à l'expressivité et à l'élégance
encore visible aujourd'hui
propriétaire de la maison Dodi
dont une partie en fûts de 50 hl et l’autre en barriques de 3° passage
Limoncello Sucreries & desserts Le marc fermenté est transféréCe Limoncello particulirement rafrachissant et peu charg en alcool est labor partir d'infusions de zestes de citron (10%) soigneusement slectionnes. servir trs frais en digestif.
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