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Description
con la rotazione del bicchiere si riflettono sfumature d'oro con velature di creta e riverberi brillanti
La Gentile
6 febbraio 2023 alle 20
grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini
Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin
Saten Franciacorta Docg Brut cabernet franc con la rotazione del bicchiereIn vigna Blanc de blanc di Castello Bonomi, il Franciacorta Brut Satn uno Chardonnay in purezza. In cantina Dopo la pressatura soffice, per estrarre solo il mosto fiore, una parte dello Chardonnay fermenta in vasche di acciaio termocondizionate per circa 8 mesi e contemporaneamente unaltra parte fermenta in piccole botti di rovere. I due vini, dopo laffinamento, vengono sapientemente miscelati. Al tirage unaggiunta contenuta dello sciroppo per la
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