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La fermentazione viene interrotta prima che tutti gli zuccheri vengano svolti in questo modo il residuo zuccherino rimane compreso fra i 100-120 gr/lt
In bocca l'attacco è fresco
quanto elegante e raffinato
chiude con un finale che richiama note candite di grande persistenza
molto fine e fruttato: si percepiscono chiari sentori di mela golden su fondo floreale
terre siciliane igt altogrado 2016 barraco W4243_sconto10 La fermentazione viene interrotta primaSolfiti Complesso Legno Monovitigno Italia Serata tra intenditori Naturali Sicilia Molluschi Secondi di carne bianca Bianco
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