Kinran Junmai 300ml Gin A livello gustativo è paragonabile

A livello gustativo è paragonabile a uno sherry o a un vino passito

Da 12oC a 40oC

I chicchi di riso utilizzati per la produzione di questo sake vengono selezionati individualmente a mano e levigati all'interno della cantina

utilizza solo metodi tradizionali e produce Junmai Daiginjo fermentato per lunghi periodi a basse temperature e non microfiltrato

per poi poterlo riutilizzare anni dopo

Kinran Junmai 300ml Gin A livello gustativo è paragonabileSake molto raffinato perch prodotto con riso estremamente levigato. La fermentazione lunga e a bassa temperatura gli conferisce un sapore morbido ma persistente. Regione Yamagata Sake Meter Value +5 (secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC I chicchi di riso utilizzati per la produzione di questo sake vengono selezionati individualmente a mano e levigati all'interno