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MB 1933 Chianti Classico 2021 Monte Bernardi Monemvasia Ripasso sulle bucce di traminer

Name: MB 1933 Chianti Classico 2021 Monte Bernardi Monemvasia Ripasso sulle bucce di traminer
Brand: ulov.com
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MB 1933 Chianti Classico 2021 Monte Bernardi Monemvasia Ripasso sulle bucce di traminer

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Description

Ripasso sulle bucce di traminer

VINIFICAZIONE: taglio di vinificazione in anfora georgiana (35%) e rimanente 65% Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Cipriani” 2018

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 220 e i 430 metri di altitudine

aromi profondi che spaziano dalla frutta alle note terziarie

MB 1933 Chianti Classico 2021 Monte Bernardi Monemvasia Ripasso sulle bucce di traminerVITIGNO: Sangiovese 100%. ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione e macerazione in vasche di cemento e accaio per 23 giorni, leiviti autoctoni. AFFINAMENTO: 16 mesi in botti grandi di secondo e terzo passaggio. SUOLO: galestro, pietraforte. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Chianti classico docg FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Una sorta di anti Gran Selezione mascherato da Chianti Classico base proveniente da una vigna promiscua del

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