Couteau Japonais Nakiri | Collection Takai Modèle:Couteau Nakiri ou travailler les viandes et

ou travailler les viandes et volailles avec une précision redoutable

Le couteau à désosser : doté d’une lame fine et rigide

Le modèle Maison Yamato combine technicité

précises et durables

Matériau de la lame : acier damas inoxydable

Couteau Japonais Nakiri | Collection Takai Modèle:Couteau Nakiri ou travailler les viandes etNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame