Pranzo e Degustazione al Castello Monterinaldi - Full Lunch Degustazione:Full Lunch persistente

persistente

Affinamento in bottiglia per 3 mesi

Affinamento in acciaio inox di 8 mesi e in bottiglia di 5 mesi

Vinificazione le uve vengono raccolta manualmente e conferite in cantina dove avviene la pigiatura e diraspatura delle uve e successivamente di inizia la fermentazione sulle bucce per 5-6 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata

9 guide all'assaggio con l'indicazione delle caratteristiche dei vini e dei calici più appropriati per la tua degustazione

Pranzo e Degustazione al Castello Monterinaldi - Full Lunch Degustazione:Full Lunch persistenteCastello Monterinaldi, si trova tra Panzano e Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, su una collina che dall'alto ricorda una carapace di tartaruga. Nella sommit si trova il castello, datato anno 1000. Sarete accompagnati nella splendida villa dell'Ottocento dove si terr il pranzo che compre: 4 portate (Antipasto, Primo, Secondo con Contorno e Dolce); 4 vini in abbinamento ai piatti scelti; Acqua, Caff; Men vegetariano o vegano su richiesta.