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quindi affina in barrique di rovere e in bottiglia
e sosta sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento
di buona lunghezza in persistenza
Il Barolo Borgogno è un vino che incarna la tradizione più classica della tipologia
La fermentazione avviene in acciaio con successiva macerazione sulle bucce di massimo 15 giorni
Cantine Colosi “Secca del Capo” Malvasia 2025 Toscana quindi affina in barrique diUn bianco giovane e fresco che nasce dalla selezione dei migliori vigneti Colosi di Capo Faro e Porri, dove le brezze notturne riescono a creare preziose escursioni termiche che arricchiscono in maniera unica il profilo organolettico delle uve. Il risultato unintensit aromatica fuori dalla portata dei classici vini siciliani: frutta esotica, fico dindia, agrumi, rosmarino, corbezzolo, e allo stesso tempo grande eleganza e morbidezza al palato. Ottimo
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