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Description
La degustazione I Classici consiste nell'assaggio dei seguenti 3 vini:
vellutata e armonioso
piacevolmente tannico con un aroma di mora selvatica
compatibilmente con le condizioni atmosferiche
posto in una magnifica posizione nel comune di Castellinaldo
Cossetti Tetillante Spumante Brut DOC Valle d'Aosta La degustazione I Classici consisteVinificazione metodo Martinotti Charmat lungo, con fermentazione a temperatura controllata in autoclave, pi la presa di spuma. Vitigno Chardonnay 100% Formato: 0,75l Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10 CAbbinamenti gastronomici Ottimo come aperitivo e con cibi leggeri a tutto pasto. Gradazione alcolica 12 % vol Una bassa resa per ettaro delle uve, la lenta fermentazione in purezza con il Metodo Charmat lungo e l'affinamento sui
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