Mattìo 2022 Barbagia Bianco IGT - Francesco Cadinu Whisky tartare di pesce bianco o

tartare di pesce bianco o un branzino al sale

con una persistenza fruttata che richiama la croccantezza della mela

Quando berlo: perfetto da godere ora per la sua incredibile energia e freschezza

La produzione mira a imbottigliare il paesaggio galiziano senza manipolazioni

i salumi tipici abruzzesi o i formaggi freschi

Mattìo 2022 Barbagia Bianco IGT - Francesco Cadinu Whisky tartare di pesce bianco o100 % Granatza Orange Matto il racconto della Granatza, un vitigno autoctono a bacca bianca quasi dimenticato, storicamente "nascosto" tra i filari di Cannonau a Mamoiada. Oggi, attraverso una selezione massale di ceppi antichi, rinasce in purezza per offrire un bianco di carattere, struttura e straordinaria longevit. Con una produzione di sole 600 bottiglie, Matto non un bianco convenzionale: i 15 giorni di contatto con le bucce gli donano unintensit