Amistà Nizza Vermouth Valchyria Travaso in acciaio con fermo

Travaso in acciaio con fermo della fermentazione mediante raffreddamento 0 -2°C

fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24°C

Futurosa combina elegantemente le qualità più spiccate dei due vitigni: la struttura e l’acidità del Barbera sono perfettamente bilanciate dalla potenza e dalla rotondità del Merlot

ma dalla spiccata acidità

accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce

Amistà Nizza Vermouth Valchyria Travaso in acciaio con fermoVitigno: 100% Nizza Gradazione: 18% Vol Amist Nizza Vermouth a base di Nizza 100%. Si tratta di una scelta che si differenzia allinterno del mercato moderno di settore che preferisce ottenere la cromia del rosso con luso di bianchi ed aggiunta di caramello. Questa scelta, in grado di donare una cromia unica, trova ampi riscontri nei manuali dei liquoristi di fine Ottocento quando il vino rosso era utilizzato per la produzione di vermouth.