Mezze - Salma Hage Par Utilisation Un ibrik est une petite

Un ibrik est une petite casserole servant à faire le café turc

du plus simple au plus sophistiqué

Mais ce serait mal nous connaître

sauce au tahini »

Ses notes fumées et piquantes sont encore plus agréables quand elles sont partagées

Mezze - Salma Hage Par Utilisation Un ibrik est une petiteNous vous proposons une slection de livres de cuisine que nous trouvons exceptionnels. Dans son livre Mezze : Assiettes du Moyen Orient partager , Salma Hage saisit lesprit de la cuisine moyen orientale qui est avant tout une cuisine de partage, o lon mange rarement seul et o le plaisir de prsenter un beau et bon plat narrive quaprs celui de voir ce plat vide et les convives enchants. On trouve dans ce livre des recettes vgtariennes en quantit mais