Sookoo. Cafe de Etiopia Molienda:Molido embolo - Aumento de la mano

- Aumento de la mano de obra

ciruela pasa

Este café se cultiva en un suelo rico en nutrientes donde utilizamos compost orgánico y las hojas que caen de la sombra de los árboles se convierten en compost y se cultivan orgánicamente donde no se aplican fertilizantes químicos

La cosecha del café se realiza completamente a mano y los cafés se procesan en el sitio

· Clasificación por maduración

Sookoo. Cafe de Etiopia Molienda:Molido embolo - Aumento de la manoPerfil Sensorial: Naranja sanguina, albaricoque, miel y flor de saco. Productor: Ture Waji Altitud: 2. 100 2. 350 msnm Regin: Guji Proceso: Red Honey Varietal: Heirloom Sookoo se compone principalmente de las variedades locales 74110 y 74112, seleccionadas por su productividad y resistencia a las enfermedades. Este lote en particular es un red honey, lo que significa que se seca en una cantidad media de muclago, a diferencia del black honey, que es ms