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Description
in cui freschezza minerale e grande sapidità sono esaltate da spiccate e nobili note fruttate e floreali
Vinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata
cacciagione
si accompagna bene alla tipica pasta fresca piemontese
ed il vino sosta a contatto con i suoi lieviti e le sue fecce fini per circa due mesi
Tenuta Bricco San Giorgio Monferrato Dolcetto "Masic" D.O.C. 2024 soligo in cui freschezza minerale eVinificazione: Fermentazione in vasche dacciaio, a contatto con le bucce, ad una temperatura controllata di circa 26 C per tutto il periodo di fermentazione, bagnatura del cappello periodica, per circa 7 8 giorni Vitigno: 100% Dolcetto Affinamento: Da 4 a 5 mesi in vasche d'acciaio Temperatura di servizio: 16 17C Ottenuto da uve Dolcetto, provenienti dal Monferrato astigiano. La fermentazione e laffinamento avvengono in vasche dacciaio. Di colore
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