Tartufo estivo intero con riduzione di marsala da cui prende anche la

da cui prende anche la denominazione

Dal 2000 è Nadia Curto

CARATTERISTICHE SENSORIALI

caratterizzato da una bella tensione e una lunga persistenza

È celebre per una decisa componente speziata che evoca il pepe nero

Tartufo estivo intero con riduzione di marsala da cui prende anche laConservare un prodotto come il tartufo non un compito agevole. La nostra esperienza, maturata in oltre 60 di attivit, ci ha insegnato come unattenta selezione per grado di maturazione ed assenza di difetti, una lavorazione immediatamente successiva alla raccolta e labbinamento ad altre essenze come il vino marsala, contribuiscono a mantenere il pi possibile inalterate le caratteristiche organolettiche del tartufo stesso. FORMATI: 25 30G